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§八月十五月儿圆
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八月十五是我国传统的中秋佳节。
在这一天人们都期盼家人团聚,远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。
每年农历八月十五日,是一年秋季的中期,所以被称为中秋。
在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。
八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆、更明亮,所以又叫做“月夕”
、“八月节”
。
中秋节吃月饼相传始于元代。
当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。
朱元璋联合各路反抗力量准备起义。
但朝庭官兵搜查得十分严密,传递消息十分困难。
军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”
的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义。
到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。
消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”
,作为节令糕点赏赐群臣。
此后,“月饼”
制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。
以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
在中秋节,我国自古就有赏月的习俗。
《礼记》中就记载有“秋暮夕月”
,即祭拜月神。
到了周代,每逢中秋夜都要举行行寒和祭月。
设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。
西瓜还要切成莲花状。
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。
在宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品。
夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台。
一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”
一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时只是像菱花饼一样的饼形食品。
后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
此外,人们还用月饼寄托思念故乡、思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,并被用来当做八月十五时馈赠亲友的最佳礼品,以加深亲友之情。
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