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§喝豆浆要注意什么（第1页）

§喝豆浆要注意什么

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坐在空气清新的窗边，喝一杯滑滑的甜美的豆浆，感觉是多么好啊！

可是你们知道吗，虽然豆浆营养丰富，但是饮用豆浆一定要注意，要不然也很容易诱发疾病的。

1.有些人不宜喝豆浆。

医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，那些平常胃寒，喝了豆浆后会发闷、反胃、吞酸的人，脾虚容易腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频的人，最好不要饮用豆浆。

2.不能和药物同饮。

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

3.不能把豆浆冲到鸡蛋里。

这是因为鸡蛋中的鸡蛋清会和豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

4.不能过量饮用豆浆。

一次不宜饮用过多，要不然很容易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等现象。

5.不要空腹喝豆浆。

空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益的作用。

如果你在喝豆浆的同时，吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆里的蛋白质在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

6.不要喝没有煮熟的豆浆。

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，没有煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

7.不能用保温瓶贮存豆浆。

在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，保温瓶内的细菌会大量繁殖，经过3～4小时就能使豆浆酸败变质。

没有想到吧，喝豆浆也有这么多的学问呢。

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